🍽️

What's 2 Eat

JP⇄CN 食材助手

スジ

🐄 牛肉
牛筋
别名: 牛蹄筋/牛跟腱

📝 食材描述

筋膜与胶质丰富，需长时加热

🇯🇵 日语信息

汉字
筋
假名
すじ
罗马字
suji

🍳 推荐烹饪方法

卤炖高压锅红烧

🍽️ 经典菜品

卤牛筋萝卜炖牛筋咖喱牛筋

🛒 购买小贴士

冷冻或真空整包常见；先焯水去腥

🏷️ 相关标签

スジ すじ suji 牛筋 牛蹄筋 筋　アキレス腱